鱿魚幹一般浸泡一天一夜左右就可以了，不過要是用堿水浸泡的話，那麼可以縮短浸泡時間，泡大半天就可以了。在浸泡鱿魚幹之前，要用剪刀稍微剪一下，然後放到鍋中加水沒過，浸泡8小時以上即可，要是喜歡硬一點的，縮短浸泡時間即可。
鱿魚幹需要浸泡多長時間
鱿魚是海鮮食物的一種，裡面含有豐富的蛋白質以及其它營養物質，很多人都非常喜歡吃，為了長久的保存鱿魚的美味或者是方便運輸售賣，還會将鱿魚制成鱿魚幹，這樣在吃之前将它放到水中浸泡一段時間就可以炒制了。
一般來說，将鱿魚幹放到冷水中浸泡一天一夜就可以了，但是這個時間也不是固定的，要是在冷水裡面加入食用堿攪拌均勻再放鱿魚幹泡發的話，那麼隻需要浸泡大半天即可。
在浸泡鱿魚的時候也要掌握一定的方法，先用剪子稍微剪一下大鱿魚，放到放到鍋裡面加入直至沒過鱿魚，接着浸泡8個小時以上就可以了，要是喜歡吃硬一點口味的鱿魚，那麼還可以适當的減少浸泡時間。
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