慕斯蛋糕和戚風蛋糕的區别在材料以及口感上。慕斯蛋糕主要材料是明膠、慕斯粉、奶油等，根據材料不同口味變化豐富，口感接近布丁，戚風蛋糕原材料是雞蛋、糖、粉、植物油等，口感比較清淡，可以空口吃。
慕斯蛋糕和戚風蛋糕不同之處慕斯蛋糕和戚風蛋糕都是蛋糕店裡比較受人歡迎的蛋糕種類，它們在口感上各有不同，非常吸引人，不過對于這二者并不熟悉的人，可能會出現在購買的時候買錯等情況，所以我們平時就應該做好購買工作，從而買到更符合自己口感的産品。
慕斯蛋糕的主要原材料是明膠、慕斯粉、奶油等，将這些材料混合在一起，然後放到冰箱進行冷藏就可以食用了，而戚風蛋糕的原材料是雞蛋、糖、粉、植物油以及牛奶等，在制作的時候要将蛋白蛋黃分開打分以此來保證口感綿密。
制作慕斯蛋糕的時候，有各種各樣的材料，而根據這些輔料的不同口味變化豐富，另外它由明膠制成，所以口感和布丁比較接近。戚風蛋糕口感比較清淡，可以空口吃或者是在上面加一些果醬、淡奶油等。
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