味丹是味精的一個牌子之一。味丹台灣的一家食品公司。初期以生産麸胺酸鈉(味精)為主力産品,目前為世界三大味精廠商之一。味精調味料的一種,主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味,在中國菜裡用的最多,也可用于湯和調味汁味精是指以糧食為原料經發酵提純的谷氨酸鈉結晶。
味丹是味精的一個牌子之一。味丹台灣的一家食品公司。初期以生産麸胺酸鈉(味精)為主力産品,目前為世界三大味精廠商之一。味精調味料的一種,主要成分為谷氨酸鈉。味精的主要作用是增加食品的鮮味,在中國菜裡用的最多,也可用于湯和調味汁味精是指以糧食為原料經發酵提純的谷氨酸鈉結晶。