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怎樣涼拌蓮菜最好吃
怎樣涼拌蓮菜最好吃
更新时间:2025-03-17 11:39:18

大家好,這裡是第一名廚,今天分享一道涼拌蓮藕

這道菜清脆爽口,是下酒的一道好菜,具體做法請看下面的操作。

怎樣涼拌蓮菜最好吃(涼拌蓮菜怎樣做才好吃)1

第一名廚 涼拌蓮藕

準備蓮藕一段洗淨,削去外皮,用刀切成薄片,放入盆中用涼水浸泡,以免顔色發黑

怎樣涼拌蓮菜最好吃(涼拌蓮菜怎樣做才好吃)2

第一名廚 涼拌蓮藕

鍋内燒水,待水沸騰時,倒入浸泡過的藕片,焯水三十秒後撈出控水,

怎樣涼拌蓮菜最好吃(涼拌蓮菜怎樣做才好吃)3

第一名廚 涼拌蓮藕

倒入盆中,過一下涼水,再放入調菜盆中,取生姜一塊切成姜粒

怎樣涼拌蓮菜最好吃(涼拌蓮菜怎樣做才好吃)4

第一名廚 涼拌蓮藕

加一勺食鹽,一勺白糖,适量白醋和芝麻油,用筷子拌勻即可裝盤,

怎樣涼拌蓮菜最好吃(涼拌蓮菜怎樣做才好吃)5

第一名廚 涼拌蓮藕

再撒上一些切碎的青紅椒粒用來配色。好了,這道爽脆可口的涼拌蓮藕就做好了

怎樣涼拌蓮菜最好吃(涼拌蓮菜怎樣做才好吃)6

第一名廚 涼拌蓮藕

觀看詳細視頻請點擊涼拌蓮菜的家常做法,歡迎點贊評論,收藏和轉發。

敬請關注第一 名廚,謝謝大家,我們下期再見

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