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臘肉炒西葫蘆怎麼炒好吃
準備一個西葫蘆,洗淨後切成條狀,然後再準備一些小米辣、大蒜切碎用來調味。
起鍋燒油,将辣椒與蒜末先放入鍋中爆香,之後再下入西葫蘆,進行翻炒。
翻炒一陣後,下入脆嫩可口的香菜芯,這個榨菜帶有一點微辣,能夠很好的增添西葫蘆的味道。
這個時候用大火翻炒幾下,炒得差不多了就放少許食用鹽(約2克)和雞精(約2克),然後再翻炒一下,把食材充分炒制入味。
完事兒後就可以出鍋啦,這道菜可以作為小白的入門小菜,一人在家的時候煮一碗米飯,炒一個小菜,生活樂無憂。,