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糖醋咕噜肉怎麼做

更新时间：2024-10-21 07:07:52

　　1、五花肉去皮，切成兩厘米長的塊狀，加鹽、料酒腌上十來分鐘。

　　2、往五花肉裡打入雞蛋、加澱粉拌勻。

　　3、将醋、糖、鹽調勻制成糖醋汁，菠蘿切塊備用。

　　4、油鍋油燒至6成熱時，放入肉塊慢慢炸，帶肉塊成金黃後撈出備用。

　　5、油鍋燒熱，下蒜頭炝香，加入菠蘿、糖醋汁、蔥段，澱粉勾芡後，最後把炸好的肉塊倒入迅速炒勻，加冬筍翻炒幾下出鍋。

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