材料：餃子面粉500克、鲅魚肉250克、豬五花肉末100克、韭菜末100克、鹽、料酒、胡椒面、香油各适量。
制作方法：
魚肉沖洗後剁鹹肉泥，放入碗内順一個方向攪打，增加黏勁。再加五花肉末、鹽、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌勻制成餃子餡。餃子面和好，稍饧，做成60個面皮，包入鲅魚肉餡，成餃子形。鍋内加适量清水，燒開後下入餃子，煮熟撈出即成，食時蘸醋。
龍利魚餃子怎麼做
更新时间：2025-01-24 08:53:32
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