吃飯是為了滿足我們日常生活所需的各種能量,但是吃什麼、怎麼吃是大有講究的。
有些食物吃了可以提高身體機能,而有些對我們又有很大危害。
下面“問上醫”介紹6種日常的健康飲食,這些食物不僅美味,對我們身體也是大有益處,更誇張的是可以延長壽命。
一、食用富含膳食纖維的食物
膳食纖維是健康飲食的重要組成部分,它在保持消化系統健康方面發揮着重要作用,并且攝取足夠的食品纖維可以預防心血管疾病,癌症,糖尿病和其他疾病。
許多雜糧都含豐富的膳食纖維,可以清潔消化壁,加強消化功能,同時還能稀釋食品中的緻癌物和有毒物質的清除,預防消化道感染和結腸癌。膳食纖維可以減緩消化速度,最快釋放膽固醇,從而使血糖和膽固醇在血液中維持在最佳水平。
二、食用富含植物蛋白的食物
由于肉類食物含有大量有害的飽和脂肪,最好少吃些。但食肉又是脂肪的主要來源,如果攝入不足身體健康也會受到影響,所以換植物蛋白,植物蛋白主要來自豆類、堅果和魚卵。
三、食用有益脂肪
這建議聽着可能不是很健康,但有益身體健康的各種脂肪(即不飽和脂肪)有助于降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,提高有益的高密度脂蛋白膽固醇的含量,降低動脈粥樣硬化的風險。單一不飽和脂肪含量高的食物包括堅果、橄榄油和鳄梨。
四、多吃魚類
有益心髒健康的ω-3脂肪酸可以降低不好的低密度脂蛋白膽固醇的含量,幫助身體對抗炎症,降低患癌症和心髒病的風險。這些脂肪的最佳來源是什麼?是生活在冷水中、富含脂肪的魚類,如鲑魚、鲱魚、鳟魚。
五、經常吃水果和蔬菜
維生素C可以防止身體細胞受到有害自由基的影響。不幸的是,維生素C屬于水溶性元素,身體不能對其進行存儲。為了保證體内有豐富的維生素C,應經常吃水果和蔬菜,每天多吃幾次。每天早餐吃一個橙子,午餐吃一份美味的菠菜沙拉,晚餐吃一份蒸花椰菜。
六、偶爾飲用紅酒
美國心髒協會(AHA)表示,适量的飲用紅酒可以減緩與年齡有關的心血管功能的衰退速度,還可以改善膽固醇水平和炎症反應。對于女性來說,适度飲酒意味着每天不超過一杯酒;對于男性來說,意味着不超過兩杯。
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