糖蒜吃完了之後是能繼續往糖醋汁裡面泡蒜的,不過不能直接将大蒜放進去,要再次将糖醋汁放到無水無油的鍋裡大火煮開,沸騰5分鐘後晾涼再繼續使用,這樣能将裡面的細菌、微生物等殺死,避免在泡蒜的過程中出現變味、變質的情況。
糖蒜吃完後是否能繼續泡蒜
糖蒜吃完了是可以繼續泡蒜的,但是不能直接将大蒜放進去,需要再次進行熬制,因為泡過一次的糖蒜汁裡面可能會滋生細菌、微生物等,要是直接泡新蒜,可能會影響口感,還會出現變質的情況。
糖蒜汁怎麼二次使用
将糖蒜汁放進無水無油的鍋裡,大火煮開,沸騰5分鐘後裡面殘留的細菌、有害物質就消滅的差不多了,等它自然冷卻後試一下口感,若是感覺比較淡可以再往裡面适當加些調料,在浸泡大蒜的時候糖醋汁要浸過所有的蒜,這樣浸泡出來的蒜顔色才會更漂亮,也不容易變質。
糖蒜汁可以反複用幾次
糖醋蒜雖然可以反複利用,但是這個時間也不是無限的,保存時間不能超過1年,時間太長的話裡面的營養價值就會流失,還會慢慢變質,這個時候再想腌制糖醋蒜就需要重新熬制糖醋汁了。