客家糍粑做法：
用料：
主料：糯米420克、水220克。
輔料：鮮奶30克、豆沙适量。
調料：色拉油1大匙、花生粉1/2杯、糖粉1/2杯。
步驟：
1、糯米用清水洗淨，後浸泡約40分鐘。
2、糯米靜泡後瀝幹水分。
3、面包機桶中依序加入清水+牛奶+瀝幹的糯米 。
4、選擇面包機程序中的 [ 年糕/糯米團 ] 模式。開始啟動運作，過程需費時80分鐘。
5、聽到完成警示音即可将面包桶取出。
6、準備一個塑料袋，袋子中加入1匙色拉油， 後将麻糬團從面包桶中用軟刮刀取出，直接放入袋中。
7、用雙手揉捏塑料袋，使袋子中的麻糬團外表均勻沾上油。後靜置20分鐘，等涼透。
8、等待期間，将芝麻粉或花生粉+糖粉均勻混和攪拌成為沾料。
9、涼後的麻糬團很方便分割，可先捏成數個小麻糬團沾做法8的沾料，或是傳統吃法~将大塊麻糬團端上桌，邊吃邊切割沾料食用。
10、也可包裹夾入喜歡的豆沙在外皮滾上芝麻花生沾料，即成為夾餡麻糬。
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