眼前的食物，可能來自遙遠的大海和高山。
中國人善于用食物來縮短他鄉與故鄉的距離。
古老的職業和悠久的傳說，正被機械們一茬茬收割殆盡。
曆史對于旁觀者是一段故事，對于親曆者是切身的喜悅和感傷。
中國人對食物的感情多半是思鄉，是懷舊，是留戀童年的味道。
世事變遷、人心進退！人們，越是在水泥森林裡久居，越向往回歸農耕生活。
食材的獲得，需要超長的辛苦和耐心的等待，這樣的法則同樣适用于大山。
人們懂得用五味雜陳形容人生，因為懂得味道是每個人心中固守的鄉愁。
這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。
傳承中國文化的不僅僅是唐詩宋詞京劇昆曲，它包含着與我們生活相關的每一個細節。
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