大蒜冬天放在外面是不怕凍的，大蒜的耐寒能力比較強，一般情況下，隻要周圍溫度不低于零下20攝氏度，都是能安全過冬的。冬天可以将大蒜放到屋外背陰、背風的地方，但是要注意不能輕易移動，否則會出現空心、腐爛變質的情況。
大蒜冬天的時候能不能放在外面
大蒜在冬天放在外面也是不怕凍的，因為它的耐寒能力比較強，隻要溫度不低于零下20攝氏度都能安全過冬，冬天的時候可以将大蒜挂在屋外背陰、背風的地方，能保存很長時間。
但是需要注意在冬天保存大蒜的時候不要輕易移動，否則很容易出現空心、發黴腐爛的情況，另外也不要特意将空調放到冰箱冷凍室裡面保存，解凍之後大蒜肉質會變得松軟，食用口感大大下降。
大蒜怎麼保存更好
大蒜數量比較多，可以用繩子一個接一個捆綁起來，然後将繩子懸挂在陽台通風背光而定地方，這樣能保存很長一段時間，也不用擔心受潮發芽等問題。
不過需要注意的是，要是大蒜出現發黃、變蔫、水分減少并有一股特殊氣味的時候，就說明它很有可能是壞了，不建議再繼續食用了，否則很有可能對健康不利。
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