蝦仁如意盞-tft每日頭條

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蝦仁如意盞

更新时间：2024-10-14 07:21:21

　　1、食材：馄饨皮12張、大蝦仁10來個、冷凍雜菜半海碗、油2大匙+1大匙、鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙、雞精适量、料酒1茶匙、太白粉1茶匙。

　　2、馄饨皮薄薄的刷一層油，兩張馄饨皮錯角疊在一起。

　　3、把疊在一起的馄饨皮輕輕按壓在刷了油的蛋撻模或瑪芬模裡。

　　4、烤箱預熱350F/180C度，把馄饨皮放入烤10分鐘，拿出來放涼備用。

　　5、蝦仁解凍用料酒，太白粉腌10分鐘去腥。

　　6、蝦仁留6個不切，其餘的切丁。

　　7、冷凍雜菜用水沖洗解凍。

　　8、熱油鍋，把蝦仁滑炒至熟，盛起備用。

　　9、利用鍋裡的餘油把雜菜炒熟。

　　10、放入蝦仁丁炒勻，放鹽，糖和雞精調味即可。

　　11、把餡放入馄饨盞中，上面再放上整個蝦仁就可以了。

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