海帶發粘是可以食用的，粘的物質是海帶本身分泌出的甘露醇，是一種膠原蛋白物，泡洗幹淨後是可以食用的。海帶浸泡5-7小時後加入食鹽搓洗或清水清洗兩次後将海帶放入沸水中煮3-5分鐘，熱水泡10分鐘後白醋搓洗都可以有效去除粘液。
海帶發粘還可以吃嗎
海帶發粘是可以食用的，粘的物質是海帶本身分泌出的甘露醇，是一種膠原蛋白物，泡洗幹淨後是可以食用的，浸泡5-7個小時後加入食鹽進行搓洗就可以清洗幹淨。
海帶發粘還可以通過焯水來去除，使用清水清洗兩次後将海帶放入沸水中煮3-5分鐘，鍋中出現一層沫時就可以出鍋了，這時的海帶就不會發粘了，還可以用熱水泡10分鐘後白醋搓洗去除粘液。
海帶放久了出現白點，沒有異味或者發黴，有可能是因為海帶沒有洗幹淨海帶上的海鹽風幹導緻的，清洗幹淨是可以繼續食用的，如果清洗不掉，可能是海帶發生了變質，盡量不要進行食用。
海帶有那些好處
海帶中含有豐富的碘元素，可以促進甲狀腺激素的形成，經常吃海帶可以預防甲狀腺腫大，海帶中含有大量的食物纖維，可以促進腸道蠕動，起到預防便秘的作用。
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