就我這種“南瓜迷”也得承認，今天這個做法，才算是南瓜的最佳歸宿。
口感綿密，甜而不膩，做起來又簡單、快手、不麻煩，主食、零食它都一把罩！
南瓜這食材咱們都不陌生了吧，尤其是在輔食階段的孩子，這種軟軟甜甜健康粗糧，真心建議你們多做幾次。
它不僅膳食纖維豐富，能促進孩子更好消化，而且還富含β-胡蘿蔔素，對寶寶的視力發育也很有好處。
咱們大人吃，直接蒸啊、煮啊的就行了。但是給孩子吃，太随意肯定就不買賬了。
還得是這樣的南瓜餅、南瓜糕，做法也不複雜，稍微用點心思，娃就很給面子！
雖然我之前也做過不少南瓜餅，但這個低筋粉版本的，還是第1次！
比平常用中筋粉做得更松軟，感覺抿一下就化開了，是更受歡迎的寶寶款。
- 南瓜餅 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·· 食材準備 ·
南瓜160克 / 牛奶50克
低筋粉25克 / 雞蛋1個
輔料：油、芝麻
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用量
· 操作步驟 ·
1
南瓜去皮切塊，同樣可以這麼做的，還有紅薯、紫薯、芋頭啥的，和這個南瓜餅都是一樣的做法。
2
切好的南瓜塊上鍋蒸15分鐘，等到熟透了就給南瓜塊取出來。
3
取出來的南瓜塊如果感覺水分太多了，就稍微晾一晾，再搗成細膩的南瓜泥。
4
南瓜泥打入雞蛋，加上牛奶、低筋粉，這裡加的面粉我還是建議你們用低筋粉來做，比普通面粉做出來的更加香軟好吃。
5
将所有的食材攪拌均勻，放到一邊備用。
6
不粘鍋噴油，把南瓜糊倒入鍋中，鍋裡的南瓜糊稍微晃一晃，讓南瓜糊盡量均勻地平鋪到鍋中。
*這種直接烙的大餅，比一點點擠出來的小餅操作更簡單，也更省心。
7
家裡有芝麻的，也可以撒點進去提香，最後蓋上蓋子烙就行了。
8
開小火，将南瓜餅煎到底部定型了，就可以來翻個面了。這個南瓜餅還是挺軟的，直接翻面也容易碎，我更建議你們借用盤子來翻面，省事兒又方便。
9
一直烙到小餅兩面都是微黃的，也完全熟透了，給南瓜餅取出來就可以了。給孩子吃，你們就直接切成這種小塊的，直接拿着吃，方便太多了。
10
像這種能當主食也能當零食的小餅，真的是做再多也不夠！好吃、解饞又實用的方子，我就等你們交作業了！
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