冷凍無頭蝦尾需要去蝦線，将冷凍蝦尾取出後解凍，然後抽出蝦線即可。冷凍無頭蝦尾一般都是沒有去蝦線的，而蝦線就是蝦的消化腸道，裡面含有重金屬以及蝦未排洩完的廢物，所以還是要将蝦線去除再烹饪，會更加健康且衛生。
冷凍無頭蝦尾需要去蝦線嗎
冷凍無頭蝦尾一般都沒有去蝦線，但在烹饪前最好将其蝦線去除。先來了解一下蝦線是什麼東西，蝦線其實就是蝦的腸道，其中含的物質就是蝦未排洩完的廢物，并且往往容易聚集重金屬，所以烹饪前最好将其去除。
冷凍無頭蝦尾從冰箱重取出後，可以放置在室内讓其自然解凍，然後抽出蝦線，用清洗沖洗幹淨，再進行烹饪。抽出蝦線的冷凍無頭蝦尾食用起來更加的健康和衛生，口感也會更好。
冷凍無頭蝦尾不去除的影響
其實，關于蝦尾是否要去蝦線，很多人也有着不同的看法，其認為蝦尾在經過高溫烹饪之後，會殺滅蝦線中的細菌，所以不去除蝦線是安全的，隻是味道稍微差一些，從衛生角度出發，去除蝦線會更加衛生。
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