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雞蛋炒毛豆的做法

更新时间：2024-10-01 05:23:38

　　1、材料：毛豆250克，雞蛋2—3隻，植物油50克，味精，鹽各适量。

　　2、将雞蛋磕入碗内，加少許精鹽打散；

　　3、炒鍋注油燒熱，放入毛豆煸炒至熟，加少許精鹽翻勻備用；

　　4、炒鍋注油燒熱，倒入蛋液炒至凝固，鏟成小塊，放入毛豆翻炒均勻，撒入味精即可。

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