1、鮮參黃芪烏雞湯材料：新鮮人參1支、麥冬1克、黃芪5克、烏雞200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。
2、鮮參龍眼排骨湯材料：新鮮人參1支、玉竹10克、龍眼肉10克、排骨200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。
3、鮮參枸杞烏雞湯材料：新鮮人參1支、巴戟天10克、枸杞15克、烏雞200克。做法：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。
4、鮮參靈芝清補湯材料：靈芝15g，紅棗20g，枸杞子24g， 新鮮人參1支(50g)，豬排骨300g，食鹽适量。做法：将靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘用布袋裝好，紮口，再加入排骨，文火煲3小時。撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯。
5、鮮參炖花菇湯材料新鮮人參1支，幹花菇五朵(約20克)，生姜1片。做法：新鮮人參洗淨，幹花菇泡發去柄。鮮人參，花菇，生姜放入炖盅，注入适量純淨水。以保鮮膜封口，隔水蒸至2小時。根據口味加入鹽及其它調味品。
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