加白醋，米飯就變得很軟，也有粘性。
壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民衆的喜愛。
壽司必須的材料是米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟後，加入适量的壽司醋、糖、鹽等調味，待降溫後才用來制作壽司。
壽司是在飯裡放醋做主材料源自中國的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。制作時，把新鮮的海膽黃、鮑魚、牡丹蝦、扇貝、鲑魚籽、鳕魚魚白、金槍魚
為什麼做壽司要放白醋
更新时间：2024-11-15 17:11:50
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