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垮炖鲷魚做法步驟

更新时间：2024-08-29 09:17:01

　　1、用料：鲷魚1條，白糖、鹽、醋、醬油、料酒、大蔥、姜、大蒜個适量。

　　2、鲷魚洗淨切塊備用

　　3、調制碗汁兒：醋、料酒、醬油各一勺，糖兩勺、鹽适量，蔥姜蒜切片放入碗汁兒，攪勻備用。

　　4、鍋中倒入碗汁兒，加少量水，加熱至微微燒開，放入魚塊，大火燒開後，轉小火蓋鍋蓋，炖15-20分鐘左右，至湯汁變濃，汁兒收的差不多了關火，即可。

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