1、用料:鲷魚1條,白糖、鹽、醋、醬油、料酒、大蔥、姜、大蒜個适量。
2、鲷魚洗淨切塊備用
3、調制碗汁兒:醋、料酒、醬油各一勺,糖兩勺、鹽适量,蔥姜蒜切片放入碗汁兒,攪勻備用。
4、鍋中倒入碗汁兒,加少量水,加熱至微微燒開,放入魚塊,大火燒開後,轉小火蓋鍋蓋,炖15-20分鐘左右,至湯汁變濃,汁兒收的差不多了關火,即可。
1、用料:鲷魚1條,白糖、鹽、醋、醬油、料酒、大蔥、姜、大蒜個适量。
2、鲷魚洗淨切塊備用
3、調制碗汁兒:醋、料酒、醬油各一勺,糖兩勺、鹽适量,蔥姜蒜切片放入碗汁兒,攪勻備用。
4、鍋中倒入碗汁兒,加少量水,加熱至微微燒開,放入魚塊,大火燒開後,轉小火蓋鍋蓋,炖15-20分鐘左右,至湯汁變濃,汁兒收的差不多了關火,即可。