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豆絲的配方做法

更新时间：2024-10-05 08:29:08

　　1、青辣椒和紅辣椒分别去籽後清洗幹淨，切成細絲備用。

　　2、豆絲清洗幹淨後，瀝幹淨水分備用。

　　3、鍋中倒入适量的菜油，熱鍋涼油，加入青辣椒絲和紅辣椒絲大火翻炒。

　　4、調入适量的醋、白糖和鹽，大火翻炒約2分鐘，辣椒炒發軟。

　　5、再加入豆絲，調入适量生抽和蚝油，大火翻炒均勻。

　　6、最後調入适量的雞精，翻炒均勻，即可出鍋裝盤，再撒上些熟的黑芝麻。

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