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蝦米發黑還能不能吃

更新时间：2024-11-11 16:06:52

　　1、蝦米發黑，說明變質，不能食用；

　　2、淡質蝦米可攤在太陽下，待其幹後，裝入瓶内，保存起來；

　　3、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾曬，隻能将其攤在陰涼處風幹，在裝進瓶中；

　　4、無論是保存淡質蝦米，還是鹹質蝦米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免蟲蛀；

　　5、蝦米又名海米、金鈎、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。

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