今日推薦
阿膠牛奶麥片
材料：
牛奶300毫升，麥片50克，桂圓肉20克，枸杞子20克，阿膠粉10克，紅糖适量。（1-2人的份量）
做法：
把牛奶、桂圓肉、枸杞子混在一起浸泡半小時，再武火煮沸，加入麥片煮片刻，待麥片煮好後熄火，加入紅糖及阿膠粉，攪拌均勻即可。
專家點評：
牛奶是人體鈣的極佳來源，不但鈣含量比較高，而且鈣磷比例适當、含有維生素D和乳糖，非常有利于鈣的吸收。中醫認為，牛奶味甘，性平、微寒，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。阿膠性味甘平，具有補血，止血，滋陰潤燥的作用。明朝李時珍的《本草綱目》記載：“阿膠本經上品”。搭配富含纖維和維生素的麥片，加上桂圓肉、枸杞益氣補血，特别适合于女士養顔美容，對于久病體虛、營養不良、氣血不足、體虛便秘的人群，以及大衆亦可食用。
小貼士：
牛奶過敏、濕熱便溏之人少食。乳糖不耐受人群可改用舒化奶。
團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
轉自：廣東省中醫院
來源： 經視健康家
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