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巴沙魚跟東北酸菜怎麼做

更新时间：2024-12-01 12:30:20

　　1、材料：東北酸菜半袋、黃辣椒醬适量、巴沙魚500g、蒜、辣椒、料酒、小香蔥。

　　2、巴沙魚柳兩片，室溫下解凍。

　　3、從魚尾開始斜刀片成魚片。

　　4、魚片中加入适量澱粉、料酒戴上手套抓勻，腌一刻鐘。

　　5、油燒熱，加入蒜、辣椒、酸菜、兩勺黃辣椒醬略微翻炒。

　　6、加水大火燒開，一片一片下入魚片。

　　7、煮兩到三分鐘，關火，盛出裝盆，撒上香蔥蔥花。

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