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酸菜炒什麼

更新时间：2024-12-03 09:51:10

　　1、原材料：馬鈴薯一個(大個兒)、泡菜500克、五花肉100克、鹽一勺子、生抽醬油一勺子、味精少量、白胡椒粉少量、蔥、蒜。

　　2、作法：

　　1.馬鈴薯切或是擦成絲，放進涼水侵泡一會，魚缸換水清理2次除掉木薯澱粉。

　　2.五花肉切割成絲，起油鍋，放進姜，蒜爆鍋出香氣。

　　3.放白胡椒粉，生抽醬油。

　　4.放進炒土豆絲，反複炒軟，放進泡菜。

　　5.放鹽，煸炒，放進味精，蒜泥。炒成進味就可以起鍋。

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