在網絡上、超市中購買的冷凍牛排要放入冰箱冷凍保存，而在市場中購買回來的新鮮牛排要在洗淨、擦幹之後放入冰箱冷藏保存。如果我們的牛排是已經烹饪好了的話，那同樣要放入冰箱中冷藏保存才行，這樣的牛排一般可以保存兩三天左右。
牛排是冷凍還是冷藏
牛排是西餐中非常常見的一種食物，它以煎、烤為主要方式來烹饪，口感鮮嫩多汁，深受人們的喜愛。我們平時除了可以去餐廳購買牛排食用，還可以在超市或網上購買制作牛排所需的原材料自己烹饪食用。
如果我們購買的牛排是經過冷凍的牛排的話，那就要盡快将它帶回家中繼續放入冰箱的冷凍室保存，這樣牛排才不會因為經過反複的冷凍、解凍而出現的變質的現象，等到需要食用它的時候再提前二十四小時将它放入冷藏室解凍即可。
如果我們購買的牛排是從市場中買來的新鮮牛排，那就要将它清洗幹淨并用廚房紙擦幹它表面的水分再放入冰箱的冷藏櫃保存。如果是已經烹饪好了的牛排的話，那就可以将它放入冰箱的冷藏櫃中保存兩三天左右。
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