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黑麥卷餅的做法

更新时间：2025-04-01 15:04:48

　　1、主料：黑全麥粉30克、面粉70克、生菜4片、火腿腸2根、雞蛋2個、清水50克。

　　2、輔料：鹽少許、甜面醬2勺。

　　3、把所有食材準備好，以免遺漏。雞蛋提前打成蛋液。

　　4、把黑全麥粉、面粉、少許鹽、清水一并倒入面包機中，啟動一個和面程序，把它揉成光滑的面團。

　　5、火腿腸一切為四，放入平底鍋中煎至表面金黃。

　　6、雞蛋液倒入鍋中煎成蛋餅。

　　7、煎好的蛋餅切成條狀備用。

　　8、把面團取出，平均分成兩份揉圓。

　　9、取一份面團，用擀面杖擀成直徑18厘米左右的面餅。

　　10、平底鍋倒入少許油，放入面餅煎至兩面焦黃中間鼓起。

　　11、把面餅取出，刷上一層甜面醬。

　　12、把先鋪生菜再鋪上火腿和雞蛋，把面餅卷緊即可。

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