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鹹卷粉的做法和配方

更新时间：2024-10-13 05:20:14

　　1、材料：豬肉一塊、鹽、雞粉，少許糖、生蔥、綠豆芽、醬汁各适量。

　　2、将豬肉剁成肉碎，然後拌上鹽、雞粉，少許糖和生蔥，喜歡的話還可以加點五香粉。

　　3、将豬肉和綠豆芽薄薄地鋪在粉皮上，粉皮小心的卷起，要卷得均勻。

　　4、要把腸粉放進鍋内蒸約10-15分鐘。

　　5、蒸熟後，起鍋，淋上醬汁，可口粉腸就大功告成了。

　　6、蒸腸粉的布要用白棉布，布孔不能過大，否則粉就漏下去了。

　　7、蒸粉的時候也可以加入肉餡或蝦仁。如果用紅燒排骨或者炖牛腩的湯汁來制作調味汁，味道會更加可口。

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