1、銻礦，冷水江享有“世界銻都”的美譽，其産量占全球的百分之六十；
2、葛參苦瓜茶：由苦瓜與綠茶按規定比例精制而成，具有清熱解毒，清心明目的作用；
3、蔡九哥烤全羊：集蒙古烤全羊、新疆烤全羊 的技藝之長，再融合南北烤羊風味，去除膻味，又留住新鮮野味；
4、冷水江楊梅：負有“大坪楊梅大如蛋”的美稱；
5、麻辣臭豆腐：除麻辣外,豆腐本身軟綿,咬勁十足；
6、辣椒蘿蔔：将白蘿蔔切成絲或條後曬幹，加鹽并放在壇子密封閹一段時間,再拌以湖南本土的剁辣椒和麻油即可；
7、“湘土情”系列糯米窖酒：采海拔1300米的祖師嶺上清純甘冽之茶花溪泉水，秉承傳統方法與工藝釀造，經多年窖藏而成；
8、冷水江牛百葉：冷水江牛為吃飼料長大的牛，牛百葉發黑；
9、眉山葡萄:葡萄有紅香蕉、美國紅提、巨峰系列等十幾個品種，富含微量元素硒，具有增強機體免疫力的作用；
10、金牌扣肉：梅幹菜香味濃厚，條肉酥而不爛，油而不膩。
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