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請問有位知道河南的熱豆腐怎麼做

更新时间：2024-11-18 13:16:47

　　所需材料：嫩豆腐一塊、大蒜一輪、生抽、香油、蒜錘和蒜臼、微波爐等。

　　制作過程：

　　1、将豆腐切成薄片放入盤中，盡量把豆腐放的分散些，不要太厚，加熱時好受熱均勻。

　　2、剝幾瓣大蒜和鹽一起在蒜臼中搗成蒜泥，盛入小碟中，加生抽、香油拌勻備用。

　　3、将豆腐盤蓋上蓋，放入微波爐中。

　　4、選微波功能加熱，根據豆腐的多少來選擇加熱時間，量不同，時間也不同。

　　5、拿出加熱好的豆腐，将步驟2中備用的蒜汁攪拌倒入豆腐中，拌勻。

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