1、原料：新鮮瓜子1斤、冰糖10粒、鹽1+1茶匙、清水2升。香料：桂皮1塊、香葉5片、八角3粒、花椒1湯匙、甘草2片、小茴香1湯匙、山奈1粒、白芷1塊。
2、新鮮瓜子用水沖洗後放入一個大盆，倒入足量清水泡半個小時。
3、泡過的瓜子撈出放入鍋内，倒入所有香料，冰糖和1茶匙鹽，最後倒入2升清水，蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火煮15分鐘關火。
4、熄火後，瓜子留在鍋内自然冷卻，冷卻後撈出較大粒的香料丢掉，再将瓜子撈出瀝幹水分。
5、将瀝幹水的瓜子倒入一口較大的平底鍋内，開最小火慢慢翻炒，翻炒的過程中加入另外一茶匙鹽，一直翻炒大約40分鐘後水分就炒幹了。
6、炒幹的瓜子倒入一個平底篩子，攤開了自然冷卻，徹底放涼後就可倒入密封盒收起來了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
