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蔥爆海蝦做法步驟

更新时间：2025-01-22 22:54:34

　　1、主料：海蝦500克。

　　2、輔料：大蔥适量，柿子椒适量。

　　3、調料：食鹽，料酒，生抽，調和油各适量。

　　4、準備好姜絲，大蔥，辣椒。

　　5、海蝦洗淨挑筋，控幹水分。

　　6、起鍋，油熱後，爆香姜絲，放入大蔥，炒出香味。

　　7、放入蝦快速翻炒。

　　8、淋入料酒，生抽，鹽，翻炒，蓋上蓋子，讓蝦在高溫下，快速熟。

　　9、放入辣椒，翻勻幾分鐘出鍋。

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