1、裝在有水的保鮮盒裡，放在冰箱冷藏室，亦可保存兩三天。一次泡發後分别放在保鮮袋内紮緊袋口放入冰箱冷藏室的4℃溫度範圍保藏，随吃随取。
2、黑木耳的泡發，最好選擇用15-25℃的水溫浸泡八小時左右，黑木耳就能吸足水分，恢複到生長時的物理狀态。如果實在趕時間，那就選擇溫水泡發，不過，這樣的水溫(特别是熱水)會殺死黑木耳組織中的活性物質，黑木耳組織不能正常複原，膠質狀組織不能延伸，口感不好。
木耳泡多了怎麼保存
更新时间：2025-01-22 23:03:18
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