羅勒葉在超市叫九層塔葉,也叫魚香菜。羅勒葉多年生直立草本,全株芳香。莖四棱,上部多分枝,紫綠色,被柔毛。葉對生,葉片卵形,先端尖,邊緣有鋸齒或全緣,葉下面有腺點。輪傘花序頂生,每輪有花約6朵,花軸長而被柔毛,花冠淡紅色。
魚香菜,别名綠薄荷、青薄荷、香花菜、魚香菜、狗肉香、血香菜、癞格寶魚香等,是唇形科、薄荷屬的植物,多年生直立草本。
羅勒葉分布于亞洲熱帶,我國雲南、廣西、廣東、福建、台灣等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。
羅勒葉屬溫性,用于調制意大利菜,混在蒜、番茄中味道獨特,增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。