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鮮蝦芝士球做法大全

更新时间：2024-07-22 08:15:03

鮮蝦芝士球做法大全（芝士蝦球的詳細做法）1

備料：蝦250克，馬蘇裡拉芝士50克，雞蛋2個，面包糠适量，胡椒粉适量，蚝油适量，澱粉适量，西蘭花适量。（西蘭花用于裝飾也可以換其它的）

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①準備芝士蝦球所需的食材。

鮮蝦芝士球做法大全（芝士蝦球的詳細做法）2

②把蝦剝殼處理，最後一節蝦殼留下備用。

鮮蝦芝士球做法大全（芝士蝦球的詳細做法）3

③把剝好的蝦仁用料理機打成泥。

鮮蝦芝士球做法大全（芝士蝦球的詳細做法）4

④在蝦泥中加入一個雞蛋、鹽、胡椒粉、蚝油。

鮮蝦芝士球做法大全（芝士蝦球的詳細做法）5

⑤順着一個方向攪拌，如果太稀可以加一點澱粉。

鮮蝦芝士球做法大全（芝士蝦球的詳細做法）6

⑥抓一塊蝦泥，中間放上芝士塊，然後團成一個球。

鮮蝦芝士球做法大全（芝士蝦球的詳細做法）7

⑦然後準備三個盤子，分别放入澱粉（或面粉）、蛋液、面包糠。蝦球依次蘸上澱粉→蛋液→

面包糠。

鮮蝦芝士球做法大全（芝士蝦球的詳細做法）8

⑧放到空氣炸鍋中，刷一層油。（沒有炸鍋的可以放油鍋裡炸，炸至金黃即可）。

鮮蝦芝士球做法大全（芝士蝦球的詳細做法）9

⑨空氣炸鍋調到180℃，烘烤15分鐘即可。

鮮蝦芝士球做法大全（芝士蝦球的詳細做法）10

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