1、準備:西蘭花300克、胡蘿蔔100克 蘑菇(鮮蘑) 150克、鹽3克 醋、香油各适量;
2、将西蘭花洗淨分成小塊,用滾水燙一下,攤開,涼涼;
3、将适量胡蘿蔔切成小丁,蘑菇切成片,過水燙一下;
4、切适量的蔥絲和蒜末;
5、将西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起,加适量鹽、醋、香油,拌勻即可食用。
1、準備:西蘭花300克、胡蘿蔔100克 蘑菇(鮮蘑) 150克、鹽3克 醋、香油各适量;
2、将西蘭花洗淨分成小塊,用滾水燙一下,攤開,涼涼;
3、将适量胡蘿蔔切成小丁,蘑菇切成片,過水燙一下;
4、切适量的蔥絲和蒜末;
5、将西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起,加适量鹽、醋、香油,拌勻即可食用。