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手工蒜蓉辣醬的制作方法

更新时间：2024-11-19 14:29:38

　　1、把辣椒洗一下，洗幹淨後把辣椒拿到外面爆曬一下。因為做這種醬菜是不能有生水。

　　2、把大蒜籽用刀背拍一下去皮。

　　3、再把它剁成末，就成蒜泥。

　　4、再把火紅的辣椒剁碎。手有點辣啊，不要弄到眼睛哦，可是帶上一次性膠手套。

　　5、把剁好的辣椒放在一個大碗裡面備用。

　　6、把蒜末放進辣椒碗裡，再放适量鹽。

　　7、用筷子攪拌均勻。

　　8、再用幹淨的沒有水的筷子把辣椒放進玻璃瓶子裡面。

　　9、放幾滴香酒在辣椒醬上面就完成了。

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