田螺雖然不是海鮮，但它也是水産品，對于水産品，最好不要放在冰箱裡冷凍或冷藏，以免影響口感或者危害身體健康。田螺是一種軟殼類動物，它主要生活在我國各地的淡水區域中，營養價值很高，對人體有極大的好處，但是也需要注意和食物的搭配防止食物中毒。
田螺需要進行冷藏嗎
田螺是水産品，田螺的外殼是鈣質的，呈螺旋形，外殼整體比較薄，它的内部分為頭、足、内髒囊三部分。田螺不适宜冷凍或冷藏很長時間，因為時間長會滋生細菌，可能造成人體危害，而冷凍時間不要超過6小時,也就是間隔兩頓飯的時間。
田螺的營養價值很高，它的肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽。它具有清熱止咳、明目的功效，能治尿赤熱痛、尿閉、痔瘡、黃疸等病症，而且田螺殼入藥，有散結、斂瘡、止痛等功效。
但是田螺不能和香瓜、木耳、牛肉、豬肉、蠶豆等一起食用，和這些食物一起食用輕則造成腹瀉，影響消化功能，造成消化紊亂，重則可能會導緻人體食物中毒，危害健康。
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