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中國各大菜系代表菜是什麼

更新时间：2024-10-14 06:15:40

　　中國一共有八大菜系，分别是川菜、粵菜、魯菜、蘇菜、浙菜、徽菜、湘菜、閩菜。各菜系的代表菜為：

　　1、川菜代表菜為：宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、幹燒魚翅；

　　2、粵菜代表菜為：三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽焗雞、冬瓜盅、古老肉；

　　3、魯菜代表菜為：油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚、蔥燒海參、燴烏魚蛋湯；

　　4、蘇菜代表菜為：雞湯煮幹絲、清炖蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚；

　　5、浙菜代表菜為：龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞；

　　6、徽菜代表菜為：葫

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