1、食材:雞腿,香菇,大蒜,蒸魚豉油。
2、将香菇洗淨後香菇柄切成薄片,冠部切成薄片。将雞腿肉去掉骨頭,翻過來切成十字花刀,注意要切深一些但是不要切斷。
3、雞腿肉切成大的塊,然後撒上适量的幹澱粉攪拌均勻。大蒜切成碎粒後放入香菇片中,再加上蒸魚豉油,最後加上雞腿肉塊一起攪拌後,靜置2-4小時碼味。
4、靜置後取出,然後撒上一些泡後的枸杞子來增加菜肴的顔色搭配。蒸鍋燒熱後,将香菇雞腿放入,大火蒸制。
5、大火蒸大約10-15分鐘後,取出上桌,就可以吃了。
1、食材:雞腿,香菇,大蒜,蒸魚豉油。
2、将香菇洗淨後香菇柄切成薄片,冠部切成薄片。将雞腿肉去掉骨頭,翻過來切成十字花刀,注意要切深一些但是不要切斷。
3、雞腿肉切成大的塊,然後撒上适量的幹澱粉攪拌均勻。大蒜切成碎粒後放入香菇片中,再加上蒸魚豉油,最後加上雞腿肉塊一起攪拌後,靜置2-4小時碼味。
4、靜置後取出,然後撒上一些泡後的枸杞子來增加菜肴的顔色搭配。蒸鍋燒熱後,将香菇雞腿放入,大火蒸制。
5、大火蒸大約10-15分鐘後,取出上桌,就可以吃了。