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排骨簡單的做法

更新时间：2025-02-24 11:55:55

　　1、将排骨剁成5厘米小段後，煮熟備用。

　　2、将蔥、姜、蒜洗淨，切片備用。

　　3、鍋内下油，小火加熱至5成熱。

　　4、放入白糖，炒至棗紅色，下焯好的排骨。

　　5、加入老抽，翻炒均勻後，盛出備用。

　　6、鍋内下色拉油，大火燒至7成熱。

　　7、放入八角、香葉、蔥、姜、蒜，大火爆香。

　　8、加入排骨、耗油、料酒中火翻炒均勻。

　　9、加入熱水，沒過排骨，加入調料。

　　10、翻炒排骨，大火收汁後即可裝盤。

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