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姜汁芥蘭怎麼做

更新时间：2024-11-17 22:50:38

　　1、芥蘭摘好洗幹淨，梗打斜切片;姜塊切末，臘肉切片備用。

　　2、先把臘肉入鍋小火炒至肥的部分變透明加入姜末爆香

　　3、加入芥蘭翻炒至變翠綠。

　　4、調入一勺白砂糖，白砂糖可以去除芥蘭的苦澀味，所以就算多一點點也沒關系的。然後炒勻。

　　5、用米酒沿鍋邊上方拉一圈翻炒，讓米酒蒸發出香味。

　　6、再加入适量鹽和雞汁(或雞粉)調味就可以出鍋了。

　　7、美味的姜汁芥蘭就做好啦！

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