1、幫助消化，我們吃進嘴裡的食物，經牙齒咀嚼和唾液潤濕後，進行從食管到胃腸、完成消化并被吸收的消化過程，這些環節都要水分來參與，加速體液對營養成分的溶解。
2、排洩廢物，食物的營養消化吸收後剩餘的殘渣廢物，要通過出汗、呼吸及排洩的方式排出體外，這幾種不同的排洩方式都需水分的幫助才能實現。
3、平衡體溫，當環境溫度低于體溫時，為了維持身體溫度保證正常生理活動，體内水分會因縮小的毛孔減少蒸發而保留在體内；環境溫度高于體溫，水分就會通過擴張的毛細血管呼吸孔排出體外，降低體溫。身體通過水的流散保證生存功能。
4、體内潤滑，我們人體是離不開水的支撐的，都說不吃飯光喝水的話我們也不會餓死，但是隻吃飯不喝水是不行的。身體中水分的缺失會引起皮膚的幹燥和蒼老。體内關節的靈活運動也離不開水的滋潤。我們的眼淚、唾液等都依賴于水分的補給。
5、保持身材，經常喝水能促進身體内的新陳代謝，讓人産生飽腹感。想要減肥的人可以在進食前喝一杯白開水能減少每天的用餐量，并且水中的熱量不高所以不用擔心有增肥的效果。而且水分促進人體的新陳代謝，尤其是喝冷水的時候會消耗人體更多的熱量去加熱，所以多喝水能保持身材。
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