粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上才能完全蒸熟，吃起來軟嫩可口。粉蒸肉的主要食材是五花肉，因此在做粉蒸肉的時候并不是蒸熟了就可以吃了，而需要将裡面的五花肉完全蒸爛，這樣吃起來口感才不會肥膩，蒸制時間過短，口感會明顯下降。
粉蒸肉需要蒸多長時間
蒸粉蒸肉的時候要注意方法，最開始的時候要用大火，将鍋内的水燒開後轉中火蒸制15分鐘左右，讓熱量滲透到粉蒸肉裡面去，最後轉小火，蒸40-60分鐘左右，将裡面的五花肉慢慢的蒸的酥爛可口，表面的米粒也能充分的吸收肉的油脂，吃起來更加有滋味。
粉蒸肉的蒸制時間并不是固定的，需要根據五花肉的大小以及火候等進行判斷，要是五花肉切的比較厚或者是比較大，蒸40分鐘也可能會出現沒熟的情況，需要再繼續蒸一段時間，另外火候不夠，也有可能造成蒸制時間變長。
高壓鍋蒸粉蒸肉要多久
高壓鍋是通過内部的氣壓讓鍋内沸點升高，讓鍋裡面的食物快速變熟的，相較于普通的鍋來說，用來蒸粉蒸肉時間會更短一些，一般上次之後蒸半個小時左右就能蒸好了。
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