佛手瓜是否需要削皮，需要看是老還是嫩，要是嫩佛手瓜的話可以直接食用，但是要是老佛手瓜，皮比較粗糙，吃起來口感不是很好，所以不建議吃。佛手瓜的皮裡面并沒有有害成分，還含有膳食纖維等營養元素，洗幹淨就可以直接連皮一起吃了。
佛手瓜怎麼吃
佛手瓜是一種比較好吃的食物，可以當成水果食用，也可以榨汁，炒菜等等，但是它在市面上并不是很常見，所以有時候為了嘗鮮将它買回來，一時之間也不知道怎麼吃會更好一些，不知道該不該去皮。
佛手瓜是否能吃，主要還是看它是嫩還是老，一般比較嫩的佛手瓜皮是可以直接食用的，但是若是老佛手瓜的話，它的皮會比較粗糙，吃起來口感也不是很好，所以說要是買回來的是比較老的佛手瓜，那麼還是需要進行去皮工作的。
要是嫩佛手瓜的話，那麼洗幹淨直接連皮一起食用就可以了，佛手瓜的皮裡面也有一定的營養成分，例如膳食纖維等等，且外皮上也沒有刺，所以吃的時候大可以放心。
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