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汪小菲成都總廚
汪小菲成都總廚
更新时间:2025-02-02 09:51:40

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(1)

  文|王亞琪

  編輯|斯問

  #頭條群星10月榜##11月财經新勢力#

  深夜還在直播間唱“讓你瘋讓你去放縱”的汪小菲,沒想到兩天後“我真的崩潰了”。

  事情的起因來自于一場經濟糾紛,有媒體報道稱汪小菲自3月起不再支付生活費給前妻徐熙媛(大S),至今已經累積拖欠超過500萬台币。随後,這一言論惹來汪小菲反擊,一天之内連發22條微博,回應稱自己并未拖欠贍養費,隻是不想“再給他們交電費了”。

  “那個家(大S和新老公具俊晔住的豪宅)四個億台币,我買的,付了2.4億首付,每月100多萬房貸我付着,全是我設計的風格,裝修都是我盯着。别人住就算了,你換個床墊行嗎?”情緒崩潰之下,汪小菲開啟了炮轟式聲讨,連帶汪小菲的母親張蘭,大S及大S母親黃春梅,甚至當初爆料汪小菲出軌的娛記葛思齊,都卷入了這場輿論。

  網友的關注點則随着汪小菲一條接一條的微博爆料不斷轉移。

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(2)

  從最初關心高額“電費”——根據汪小菲曬出的賬單,汪小菲兩個月支付了電費新台币94201元,台灣的電費大約在2.85元新台币每度,大S和具俊晔兩個月生活用了33101度電;到現在關心起“床墊”——汪小菲母親在昨天的直播中爆料,“不換床墊”當然有理由,原因一是這個床墊價值200萬,國際頂級大牌,換無可換。二是如此奢侈的床墊,汪小菲當時為了給大S找到最合适的,不惜浪費了十張,現在這個床墊是最适合大S腰部軟度的。

  最新的進展,自稱要飛台灣接孩子的汪小菲,又被網友送上了熱搜,熱心網友發來問候:“搭上飛機了嗎”“一定要拿回屬于自己的床墊”“酸辣粉男孩沖,到了記得發微博”。

  11月19日到21日,短短兩天,一重重輿論不斷被推高,處于輿論中心的是崩潰的汪小菲,而赢麻了的隻有汪小菲創辦的餐飲品牌“麻六記”。就在汪小菲連番轟炸的當天,張蘭一口氣賣出了一萬多箱酸辣粉、三萬多袋小黃魚;“麻六記”運營團隊也緊抓老闆熱點,從當天下午15點持續直播到淩晨3點,一口氣連播11個小時之後,22日上午10點又開啟了一場超長直播帶貨。

  回到事情源頭,一年給大S付4000多萬新台币(約合930萬人民币)的汪小菲,到底靠什麼養家?

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(3)

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  汪小菲曬出的贍養費賬單

  一天帶貨超250萬元,品牌快速變現 和汪小菲相比,他的母親、曾一手創辦俏江南的張蘭,顯然更懂得流量密碼。

  11月21日,張蘭在抖音開啟了五場直播,最早的一場在上午10:05開播,最晚的一場在晚上19:00開播,截至目前,張蘭的抖音賬号漲粉超過12萬。灰豚數據顯示,五場直播GMV超過150萬元,39.9元的酸辣粉賣出了10000多份,貢獻50多萬元GMV;4.99元的小黃魚賣出了30000多份,貢獻10多萬元GMV——對比前7天的數據,張蘭此前的直播帶貨金額在10—20萬元不等,11月20日的帶貨GMV約20萬元,21日增長了近7倍。

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(5)

  張蘭的流量突增當然不是意外。就在汪小菲連發22條微博的評論下,不乏有網友直白地表明自己的窺伺欲,鼓勵汪小菲:“發一條微博,就去買一桶酸辣粉!”溢出的流量被直播間承接,張蘭毫不介意地用八卦換流量、銷量。在當天的直播間裡,張蘭哭訴“好好的家沒了,我們(汪小菲一家)被利用完了,掙這十幾年的錢都被榨幹了。然而話鋒一轉,張蘭一邊問網友想不想看證據,一邊順溜地展示速食花椒雞,還給了手裡的酸辣粉一個大特寫,刺激觀衆哐哐下單。

  甚至,張蘭在直播中回應網友的“床墊梗”也在次日沖上熱搜,網友扒出這張價值超過200萬元的床墊,來自于瑞典品牌海絲騰,該品牌的産品價格在20萬元到300萬元之間不等。頻繁地爆料刺激眼球,但同時也将尺度不斷下探,張蘭的直播間最終在當天被平台封禁。

  和手握内幕消息的張蘭相比,川菜品牌麻六記的運營團隊則勝在“努力”。有網友調侃張蘭的母愛好特别,但到了麻六記這裡,則頗有了打工人的共情:“他真的(為了我的業績),我哭死!”

  同樣是11月21日,”麻六記“在當天下午15點多開啟直播,持續到次日淩晨3點。這場11個小時的直播,為麻六記帶來了超過100萬元GMV,超過117萬人次觀看。其中,賣的最好的依然是酸辣粉,僅一個單品就貢獻了超90萬元GMV。直播間内,隻有主播在賣力宣傳産品,評論則是粉絲“打架”現場:“支持汪小菲,必須扛回尊嚴床墊”,另一方則反駁:“支持汪小菲的也經常婚内出軌嗎?”最終,這場直播成為近期麻六記的巅峰,相較11月20日約10萬元的GMV,21日翻了10倍,22日僅開播五小時,GMV再次突破100萬元。

  記者也留意到,就連隻配了人聲講解、畫面擺了一個紅油鍋不斷烹煮的“麻六記”淘寶直播,也在當天迎來了超5萬人次觀看,而在此前,其觀看人次低迷時甚至不足1000。

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(6)

  一年賺8400萬元的“麻六記”,什麼來頭? 在和大S結婚前,汪小菲的另一重有名的身份,是俏江南創始人張蘭的獨子。

  俏江南主打高端餐飲,據汪小菲此前微博所述,俏江南鼎盛時曾在23個城市開出82家直營店。2008年,俏江南成立8年,被選為北京奧運中餐服務商,為8個競賽場館提供餐飲服務;同年,張蘭為俏江南引入資本,為上市鋪路;2009年,張蘭登上胡潤餐飲富豪榜單第3名,身家25億元。從小含着金湯匙長大的汪小菲,此前幾乎沒經曆過什麼波折。

  然而,伴随着俏江南上市失敗,張蘭和汪小菲母子輸掉了與鼎輝資本的對賭協議,失去了俏江南82%的股份,在2015年,包括張蘭在内,俏江南的原董事會成員全部退出。

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(7)

  如今,根據企查查數據顯示,無論是俏江南股份有限公司,還是北京俏江南投資控股有限責任公司,其股東名單裡均未出現汪小菲和張蘭。汪小菲的微博認證裡隻留下“北京食通達科技發展有限公司董事長、麻六記品牌創始人”。而北京食通達科技發展有限公司,正是北京麻六記餐飲管理有限公司、北京粵洱堂餐飲管理有限公司的股東——這兩個熟悉的名字:麻六記、粵洱堂,則是汪小菲在2020年、2021年分别創辦的川菜品牌和粵菜品牌。

  如果從公開的信息來看,汪小菲名下依然有16家關聯公司,控制企業14家,間接持股企業110家,版圖涉及房地産、餐飲、影視等,廣撒網,這也是汪小菲一貫的做生意風格。

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(8)

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(9)

  2013年,合潤麟食品有限公司成立,汪小菲持股92%,唯一代言人是大S,這家公司曾申請注冊“S茶”和“茶 S”商标,曾有進軍茶飲的意圖;2015年,汪小菲進軍地産,在北京合尊置業公司擔任董事長;同年,汪小菲出任心怡物流的首席品牌官,物流領域也有了他的姓名;有了心怡物流搭線,汪小菲還成立電商平台“九份市集”,賣起了台灣的特産和手工藝制品;甚至于2019年小鵬汽車第一款上市量産車型,汪小菲被曝出是小鵬汽車A 輪投資人。

  然而,合潤麟成立至今隻推出了一款産品,開業一年隻賺了200塊錢;合尊置業2015年2015年的财報則顯示,公司資産總額不到26萬元;九份市集的官方微博更新則一直停留在了2018年;盤算完一圈,隻有當年小鵬汽車的投資,于汪小菲而言算是一筆好買賣。

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(10)

  時間線拉回到近兩年,汪小菲除了投資收益,最有起色的生意反而是回歸了老本行的“麻六記”、“粵洱堂”。以麻六記為例,今年9月30日,汪小菲還在微博宣傳“麻六記北京銀泰店開業大吉!”從官方公衆号看,麻六記如今在北京擁有13家線下門店,成都2家,上海2家,所有門店幾乎都開在熱門商圈或商業綜合體内。餐飲分析師林嶽曾在接受界面新聞采訪時稱,以單店投資和客單價、翻台率等數據來看,估計麻六記的平均單店年收入可達到600—800萬元。他同時估算,當時擁有14家門店的麻六記,年收入至少為8400萬元左右。

  電商在線留意到,麻六記的線上生意開展進程也不錯,除了直播帶貨以外,麻六記的天貓旗艦店顯示,搶購價24.9元的酸辣粉月銷20000多件。銷量排前的10個SKU裡,包括小肉腸、小黃魚、蘿蔔幹、重慶小面在内的商品銷量從月銷200件到月銷1000件不等。相比之下,李子柒的酸辣粉銷量也才月銷7000多件。不過,麻六記雖然有預制菜、零食、甜品、火鍋底料甚至醬料、腌制菜多個細分品類,但其主要銷售單品依然聚集在方便速食。

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(11)

  和大S的财産分割,是筆糊塗賬嗎? “崩潰”了的汪小菲,依然不差錢。那麼,他和大S的财産分割理得清嗎?

  在汪小菲連發微博控訴的當天,大S媽媽也針對其進行反擊,她表示:生活費、房貸本來協議離婚時就是他支付,司機費也是他支付,至于兩個孩子從出生到現在,兩個保姆加一個管家,三個人的費用超過15萬元新台币都是大S支付。實際上,從汪小菲的投資版圖中也可以發現,大S和汪小菲基本沒有資本股權的糾葛,需要處理的部分圍繞在房産。

  據台灣媒體報道,大S在去年11月初正式向台北地方法院家事庭遞狀訴請與汪小菲離婚,雙方針對大S名下價值約5.6億元新台币(約1.28億元人民币)的豪宅,及汪小菲名下價值約3.5億元新台币(約8043萬元人民币)的“S hotel”酒店等财産進行分配,以及子女日後相處模式等進行調解——值得一提的是,以大S命名的“S hotel”是租賃的,此前,就曾被曝出每月租金700萬元新台币,一年租金就高達8000多萬元。大S狀告汪小菲拖欠贍養費,法院裁準汪小菲部分在台資産将被查封,傳出可能殃及這家酒店,也是此次糾紛的導火索。

  汪小菲成都總廚(他的川菜品牌賺)(12)

  S hotel内放置大S的照片,處處可見大S的痕迹

  換句話說,汪小菲和大S的财産分割,從目前公開的信息來看其實很明确。

  即使将視線轉移回大S本人,大S自己的吸金能力也并不弱。2001年,大S憑借《流星花園》中“杉菜”一角紅遍大江南。因為在綜藝裡分享變美方法,她出版的《美容大王》在2006年就銷售了25萬本,光版稅進賬就達1000萬元新台币;作為娛樂圈明星,大S曾經手握浪莎、珀萊雅、資生堂、OLAY、阿依蓮、雅芳、SK2等多個品牌代言,就連汪小菲都因此成為半個“圈内人”,和大S共同參演了《幸福三重奏》《天天向上》等綜藝;今年10月,大S帶着新任老公具俊晔,兩人還一同合體拍攝了《VOGUE Taiwan》十月刊封面。

  從電費吵到床墊,從床墊又吵到接孩子,汪小菲和大S的婚姻結束了,但兩人的糾纏似乎并未終止。這一次争吵,汪小菲輸了面子,但背後的麻六記卻吃到了一波紅利。很難說在這個注意力稀缺的時代,麻六記擁有這樣一個老闆是好是壞。網友可以因為看熱鬧給你洶湧的流量,流量變現讓人真香,但洶湧的流量背後,也是品牌和創始人一起,共同被拱上風口浪尖,擁有了更易翻車的命運。生意人汪小菲,亦或者網紅汪小菲?或許網紅才是更響亮的名頭。

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