1、低脂減肥小零食:雞肉幹的用料：雞胸肉、2塊五香粉、少量花椒粉、少量胡椒粉少量孜然粉、少量辣椒粉、少量鹽、少量糖、少量八角、2個桂皮、1塊花椒10粒。
2、雞肉幹的做法步驟
3、雞胸，加姜片，料酒，八角，桂皮花椒， 煮熟透， 撈出動手撕小條。 喜歡吃軟一點就大條一點，喜歡幹一點就撕細一點。 然後根據自己喜好，撒入之前備好的各種調味料，喜歡辣就多撒辣椒粉，喜歡孜然味重就多加孜然粉，喜歡鹹口就多放鹽，
4、墊上烤紙，平鋪在烤盤裡，盡量鋪單層，方便烤的均勻。 根據自己烤箱脾氣調整溫度和時間。 先開180度烤了15分鐘不夠幹， 拿出來略微翻了一下， 改為200度，又烤了12分鐘， 這個程度成品并不是特别幹硬，肉條兩端可能會比較幹，中間還有肉感，不費牙。
5、攤着晾幹透，涼透，裝瓶。
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