八寶粥材料的原意是指用八種不同的原料熬成的粥，但如今其原料已經超出八種，一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，加入綠豆、紅豆、扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松子仁、山藥、百合、枸杞、芡實、薏仁等熬輔料熬制而成。
八寶粥材料是哪八種
八寶粥是一種中國傳統節日食品，其原本是在臘八節由多種食材熬制而成的粥，也被叫做“臘八粥”。八寶粥原本的意思是指用八種不同的原料熬制而成的粥，但是如今的八寶粥并不隻有八種材料，甚至遠遠超出八種。
八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主要原料，然後加入輔料，例如綠豆、紅豆、扁豆、白扁豆、紅棗、蓮子、花生、桃仁、桂圓、松籽仁、山藥、百合、枸杞、芡實、薏仁米等熬制成粥，不同地區的人們根據自己的飲食喜好選擇不同的用料。
八寶粥的特色
八寶粥民間傳說來自天竺，南宋文人周密撰《武林舊事》中對其有描述：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。”它有着健胃養脾、益氣安神的功效，可以作為日常養生健美的食品食用，制作方法簡單，質地香甜軟糯。
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