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　　有一鍋蔔蔔貝在白雲火了

　　靠自家的一鍋順德蔔蔔貝

　　帶火了一整條宵夜街

　　每天營業到淩晨三點，客人都散了才肯關門

　　羨慕就住在附近的人，我又酸了

　　丨白雲區的蔔蔔貝扛把子丨 又一個火到廣州的順德美食，去年的粥底火鍋，今年的蔔蔔貝，要說會吃，我還是隻服順德人

　　順德戶口的蔔蔔貝火鍋，在社交平台上刮了這麼大風，昨天打卡完我就後悔了，後悔為什麼要拖到現在才拔草，香

　　現點現煮，蔔給你吃

　　洗淨吐完沙的白貝，齊齊整整地浸潤在熬煮的高湯裡，猛扛上桌時，場面還蠻唬人的

　　開火後，伴随着逐漸沸騰的高湯，白貝接連吐開殼，全程還能聞到高湯熬煮的香氣，講真，實在是有點折磨人

　　一鍋四斤貝，夠喂飽兩個壯漢

　　這裡的蔔蔔貝火鍋隻有一個size，每鍋都裝滿了足足四斤白貝，加上剝殼的工夫，一時半會可沒法吃完這一大鍋

　　粗略盛上兩碗，鍋裡的白貝也不見淺，這是什麼神仙分量，兩個壯漢手挽手share一鍋，目測都不是問題

　　秋天是吃蔔蔔貝的季節

　　店裡的老熟客說，秋天恰好是吃蔔蔔貝的最佳時機，初秋的白貝，比任何時段都來得肥美

　　在湯汁的熬煮過後，腥味完全被酒和蒜蓉褪去，隻剩下勾人的海鮮鮮味，肥美的貝肉加上高湯的加持，吮着的确夠滋味

　　蘸上合乎口味的醬汁，體驗就更上頭了，夠貼心的，建議替伴侶剝好一整勺貝肉，@有伴的妹紙，這段話可以截圖分享給他了

　　丨别忘了給蔔蔔貝加點料丨

　　除了品嘗蔔蔔貝鮮美的肉身，在蔔蔔貝裡涮火鍋才算注入靈魂

　　配上肥牛卷，墨魚丸，竹腸，蝦滑等火鍋常駐選手，一頓火鍋局就促成了，算上一塊錢換來的蔔蔔貝，性價比比其他火鍋高得多

　　點涮菜前，我粗略掃了一眼周圍的客人，基本上每周都标配了肥牛一碟，肥牛的肉質談不上驚豔，絕在肉身和湯汁很搭，入口十分爽滑

　　墨魚滑的表現也值得大拇指，吃完一顆會忍不住找下一顆吃，試試勺一碗湯汁和魚滑一起送進嘴裡，也許你會回來謝我的

　　其貌不揚的竹腸，意外成了全場最佳，熟透後的口感相當爽脆，每嚼一口都會迸出鮮甜的湯汁，我又想吃遼

　　*這個人不是我，我是吳彥祖

　　怪夜宵街的氛圍太迷人，中途我們沒忍住還加了燒烤，蜜汁雞翅雞腿我想給滿分，自從露天燒烤消失後，很久沒嘗到這麼正的粵式燒烤了，感人

　　順德哥蔔蔔貝

　　地址：廣州市白雲區東平北路120号交通指引：地鐵14号線白雲東平站豬均：38蚊營業時間：17：30-03：00尋吃君の小貼士：1.再啰嗦一句，兩到三人過來吃真的究極劃算2.煮開後的蔔蔔貝要趁早吃，久了可不肥美了3.再次安利粵式燒烤，蜜汁味的燒烤倍兒香4.蔔蔔貝需要提前一天電話預約，老闆上午在睡覺，下午再電話預約噢 今天誰寫的稿丨尋吃君

　　今天誰拍的圖丨子木

　　再不把尋吃宣傳出去，明天就沒錢更新了

　　#吃在廣州#

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