盡量買亮綠色,捏起來硬度适中的,可以保存一段時間的牛油果,想快點吃買顔色較暗,捏起來軟硬适中的。将牛油果切開即可舀取食用,若在未黑時打開或是打開覺得不夠熟,可将有核的一半留下滴幾滴檸檬汁,用保鮮膜蓋上保存,以免氧化變黃,放置通風位置儲存2天左右即可,溫度4-8度最佳,想早吃則要将牛油果放到溫度稍高的地方保存。牛油果可放通風處保存,或在冰箱的保鮮層,控制溫度不宜過低,以免凍傷。
盡量買亮綠色,捏起來硬度适中的,可以保存一段時間的牛油果,想快點吃買顔色較暗,捏起來軟硬适中的。将牛油果切開即可舀取食用,若在未黑時打開或是打開覺得不夠熟,可将有核的一半留下滴幾滴檸檬汁,用保鮮膜蓋上保存,以免氧化變黃,放置通風位置儲存2天左右即可,溫度4-8度最佳,想早吃則要将牛油果放到溫度稍高的地方保存。牛油果可放通風處保存,或在冰箱的保鮮層,控制溫度不宜過低,以免凍傷。